A Associação de Moradores da Coophavila II (Amoc II), em Campo Grande, realizou neste fim de semana a formatura de mais uma turma do curso de panificação e salgados. A capacitação aconteceu na cozinha industrial da entidade, instalada há cerca de quatro anos com recursos de uma emenda parlamentar do deputado estadual Coronel David (PL), que destinou R$ 40 mil para a compra de equipamentos como forno turbo, batedeira planetária e câmara de crescimento para pães.
O presidente da associação, Vanildo Soares, destacou que o espaço é fruto de articulação e diálogo com o parlamentar. Representando Coronel David, a advogada Dra. Ana Arminda ressaltou que a estrutura garante aprendizado, geração de renda e qualidade de vida para os moradores.
A aposentada Neuza Rodrigues Castelo foi uma das formandas e comemorou a chance de aprender novas receitas de forma gratuita. Já Thaís Gomes da Silva, desempregada, disse que o curso superou expectativas pela qualidade da estrutura e revelou ter se encantado com a sopa paraguaia.
As aulas foram ministradas pelo instrutor Marcelo Nunes Santos e fazem parte do projeto “Transformando Vidas, Resgatando Histórias, Cozinhando com Amor”, que busca oferecer qualificação profissional e oportunidades de renda à comunidade.
