A agroindústria Juma Queijos Artesanais, de Maracaju, conquistou seis Selos ARTE, certificação que permite a comercialização de produtos artesanais de origem animal em todo o Brasil, conforme as exigências sanitárias previstas na legislação.
Os certificados foram obtidos pela produtora Jussara Ferreira de Castro Leite, com apoio do Senar/MS, em parceria com a Iagro e a Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação (Semadesc).
Os seis Selos ARTE contemplam o doce de leite misto, doce de leite cristalizado, queijo maturado com bocaiúva, manteiga, provolone defumado e requeijão. Com a nova certificação, Mato Grosso do Sul passa a somar 16 selos conquistados com apoio do Senar/MS.
Jussara é atendida pela Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) em Agroindústria, que acompanhou as etapas de adequação da produção, organização do negócio e preparação da documentação necessária para a certificação.
A história da Juma Queijos Artesanais começou a partir de uma tradição familiar. Criada na Fazenda Bandeira, em Maracaju, Jussara teve contato desde cedo com a produção de derivados do leite e, mais tarde, decidiu transformar o conhecimento adquirido em família em atividade comercial.
Formada em Medicina Veterinária, ela buscou cursos e capacitações para aperfeiçoar a produção. Em 2023, a agroindústria conquistou o Serviço de Inspeção Municipal de Maracaju (SIMM) e, no ano seguinte, passou a receber acompanhamento da ATeG do Senar/MS.
Além das orientações sobre produção e gestão, o trabalho envolveu adequações na estrutura da agroindústria, identidade visual, rotulagem e apoio nos procedimentos necessários para a conquista dos Selos ARTE.
Para Jussara, a certificação representa uma nova etapa para o negócio, que agora poderá buscar consumidores fora de Mato Grosso do Sul. A expectativa da produtora é ampliar a presença dos produtos artesanais em novos mercados pelo país.
